Viene metabolizzato nel fegato ad acido benzoico e poi coniugato con glicina ad acido ippurico, infine viene completamente eliminato con le urine in 16 ore, quindi non si accumula nell'organismo nell'arco della settimana lavorativa.
I suoi effetti tossici sono:
- Depressione del sistema nervoso centrale
- Irritazione di cute e mucose
- Dermatite (per contatto diretto con toluene liquido)
- Encefalopatia grave (per la sua epatotossicità in associazione a miscele di solventi o consumo di bevande alcoliche).
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